Für Genießer ist Franken ein wahres Paradies. Großen Anteil daran hat der berühmte Frankenwein mit seiner jahrhundertelangen Anbautradition. Rund 6.000 Winzer pflegen in den Anbauregionen Mainviereck, Maindreieck und Steigerwald-Vorland ihre Weinberge und veredeln die Trauben zu hochwertigen Weinen, der Bocksbeutel hebt sie als etwas ganz Besonderes heraus.

Im Mainviereck um Miltenberg wachsen die Reben vorwiegend auf Buntsandstein, an den Windungen des Mains um Würzburg und Volkach wird eher auf Muschelkalk angebaut, und im Steigerwald geben Keuperböden dem Frankenwein seinen Charakter. So entwickeln sich aus unterschiedlichen geologischen und klimatischen Gegebenheiten vielfältigste Rebsorten mit reizvollen Unterschieden.

Der „typische Franke“, die charakteristischste fränkische Rebsorte, ist der Silvaner, der bei deutschen und internationalen Weinprämierungen immer wieder höchste Auszeichnungen erhält. Gerade auf den Muschelkalkböden zeigt er seine typischen Eigenschaften und bringt körperreiche, kräftige und harmonische Weine hervor. Die früh reifenden Trauben der Sorte Müller-Thurgau bringen dagegen blumige, leichte Weine. In den sonnigsten Lagen wachsen die kleinen Riesling-Trauben, die wegen ihrer Rasse, Eleganz und einer duftigen Blume beliebt sind. Die Bacchus-Reben wachsen auf tiefen, nährstoffreichen Böden und sind deshalb fruchtig und gehaltvoll. Die dickhäutigen Beeren des Kerner sind die frühreifen unter den Reben. Man er-kennt sie an ihrem kräftigen Aroma. Scheurebe-Weine glänzen mit einem vollen Bukett, das aus langer Reifezeit in besten Lagen resultiert. Spätburgunder, Schwarzriesling, Portugieser und die junge Domina sind die „Roten” unter Frankens Weinen, und der körperreiche Tauberschwarz aus dem Lieblichen Taubertal erlebt als historische Lokalsorte zurzeit eine wahre Renaissance.

So vielfältig wie die Weine ist in Franken die Möglichkeit der Verkostung: Vom Probieren in fränkischen Vinotheken wie in Würzburg, Nordheím, Iphofen und Sommerach über Weinproben – mal rustikal, mal edel – bis zu glanzvollen Festen rund um den Frankenwein wie beispielsweise das alljährlich im Mai stattfindende Würzburger Barockfest.

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